- -6,00 €
Kesper 30150 professzionális baromfihús-vágódeszka, HACCP-szabvány, Gastronorm 1/1, 95 °C-ig hőálló, csúszásgátló lábak, a pengéket kímélő felület, sárga
36,90 €
30,90 €
Save 6,00 €
Tax included
- Típus: Professzionális vágódeszka a HACCP-koncepció szerint
- Anyag: Műanyag – élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas
- Rendeltetés: Professzionális konyhákhoz, éttermekhez, catering-szolgáltatókhoz és hentesüzletekhez
- Méret: GN 1/1 (Gastronorm) – Nemzetközi szabvány professzionális konyhák számára, pontos mérete 530 x 325 mm – garantálja a tökéletes illeszkedést éttermi hűtőszekrényekbe, asztalokra, polcokra és tálcás kocsikra
- Hőmérséklet-ellenállóság: 95 °C-ig
- Felépítés: Stabil és alakváltozásnak ellenálló, intenzív használat mellett is
- Lábak: 4 rugalmas, csúszásgátló gumi láb
- Felület: sima, könnyen tisztítható és kíméli a késeket
- Mosogatógépben mosható
- Méretek (Mag x Sz x H): 1,5 x 32,5 x 53 cm
- Súly: 2,45 kg
- Szín: sárga
Miért különböző színűek a vágódeszkák?
Első ránézésre a sorozat összes vágódeszkája azonos anyagból, szilárdságból és minőségből készül. A különböző színek azonban nem csupán díszítésként szolgálnak – gyakorlati céljuk is van: megkönnyítik a különböző élelmiszertípusok szétválasztását, és csökkentik a keresztfertőzés kockázatát a konyhában.
A professzionális konyhákban a különböző élelmiszercsoportokat külön, különböző színű deszkákon dolgozzák fel. Ugyanez az elv otthon is rendkívül hasznos:
- Jobb higiénia: A nyers hús és baromfi tartalmazhat olyan baktériumokat, mint a szalmonella. Ha a hús darabolása után ugyanazt a vágódeszkát használja a nyersen fogyasztásra szánt zöldségekhez, a baktériumok átkerülhetnek rájuk. A különböző színek segítségével könnyen megkülönböztetheted a deszkákat, és elkerülheted az ilyen típusú keresztfertőzést
- Nincs szagkeveredés: A halnak erős illata van, amely megmaradhat a deszka felületén.
Ha külön deszkát használ a halakhoz és a tengeri ételekhez, az segít megőrizni a többi termék semleges ízét és illatát
- Könnyen megjegyezhető: A színek segítségével gyorsan felismerhető, melyik deszka melyik ételhez való, anélkül, hogy minden alkalommal ellenőrizni kellene
A színkód:
- Piros – nyers vörös húsokhoz, például sertés- és marhahúshoz
- Sárga – csirke- és baromfihúshoz
- Kék – halakhoz és tengeri ételekhez
- Zöld – friss zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények számára
Product customization
Don't forget to save your customization to be able to add to cart
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
99KSP30150
5 Items
Data sheet
- Цвят
- Жълт
- Тип продукт
- Дъска за рязане
- Материал
- Пластмаса
- Функции
- Против плъзгане
- Форма
- Правоъгълна
- Брой/комплект
- 1
- Височина
- 1.5 cm
- Ширина
- 32.5 cm
- Дължина
- 53 cm
- Тегло
- 2.45 Kg
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
- Típus: Professzionális vágódeszka a HACCP-koncepció szerint
- Anyag: Műanyag – élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas
- Rendeltetés: Professzionális konyhákhoz, éttermekhez, catering-szolgáltatókhoz és hentesüzletekhez
- Méret: GN 1/1 (Gastronorm) – Nemzetközi szabvány professzionális konyhák számára, pontos mérete 530 x 325 mm – garantálja a tökéletes illeszkedést éttermi hűtőszekrényekbe, asztalokra, polcokra és tálcás kocsikra
- Hőmérséklet-ellenállóság: 95 °C-ig
- Felépítés: Stabil és alakváltozásnak ellenálló, intenzív használat mellett is
- Lábak: 4 rugalmas, csúszásgátló gumi láb
- Felület: sima, könnyen tisztítható és kíméli a késeket
- Mosogatógépben mosható
- Méretek (Mag x Sz x H): 1,5 x 32,5 x 53 cm
- Súly: 2,45 kg
- Szín: sárga
Miért különböző színűek a vágódeszkák?
Első ránézésre a sorozat összes vágódeszkája azonos anyagból, szilárdságból és minőségből készül. A különböző színek azonban nem csupán díszítésként szolgálnak – gyakorlati céljuk is van: megkönnyítik a különböző élelmiszertípusok szétválasztását, és csökkentik a keresztfertőzés kockázatát a konyhában.
A professzionális konyhákban a különböző élelmiszercsoportokat külön, különböző színű deszkákon dolgozzák fel. Ugyanez az elv otthon is rendkívül hasznos:
- Jobb higiénia: A nyers hús és baromfi tartalmazhat olyan baktériumokat, mint a szalmonella. Ha a hús darabolása után ugyanazt a vágódeszkát használja a nyersen fogyasztásra szánt zöldségekhez, a baktériumok átkerülhetnek rájuk. A különböző színek segítségével könnyen megkülönböztetheted a deszkákat, és elkerülheted az ilyen típusú keresztfertőzést
- Nincs szagkeveredés: A halnak erős illata van, amely megmaradhat a deszka felületén.
Ha külön deszkát használ a halakhoz és a tengeri ételekhez, az segít megőrizni a többi termék semleges ízét és illatát
- Könnyen megjegyezhető: A színek segítségével gyorsan felismerhető, melyik deszka melyik ételhez való, anélkül, hogy minden alkalommal ellenőrizni kellene
A színkód:
- Piros – nyers vörös húsokhoz, például sertés- és marhahúshoz
- Sárga – csirke- és baromfihúshoz
- Kék – halakhoz és tengeri ételekhez
- Zöld – friss zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények számára