- -6,00 €
Kesper 30152 professzionális hal- és tengeri ételek vágódeszka, HACCP-szabvány, Gastronorm 1/1, 95 °C-ig hőálló, csúszásgátló lábak, a pengéket kímélő felület, kék
36,90 €
30,90 €
Save 6,00 €
Tax included
- Típus: Professzionális vágódeszka a HACCP-koncepció szerint
- Anyag: Műanyag – élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas
- Rendeltetés: Professzionális konyhákhoz, éttermekhez, catering-szolgáltatásokhoz és hentesüzletekhez
- Méret: GN 1/1 (Gastronorm) – nemzetközi szabvány professzionális konyhák számára, pontos mérete 530 x 325 mm – garantálja a tökéletes illeszkedést éttermi hűtőszekrényekbe, asztalokra, polcokra és tálcás kocsikba
- Hőmérséklet-ellenállás: 95 °C-ig
- Felépítés: Stabil és deformációálló, intenzív használat mellett is
- Lábak: 4 rugalmas, csúszásgátló gumi láb
- Felület: Sima, könnyen tisztítható és kíméli a kések éleit
- Mosogatógépben mosható
- Méretek (MxSzxH): 1,5 x 32,5 x 53 cm
- Súly: 2,45 kg
- Szín: Kék
Miért különböző színűek a vágódeszkák?
Első ránézésre a sorozat összes vágódeszkája azonos anyagból, szilárdságból és minőségből készült. A különböző színek azonban nem csupán díszítésként szolgálnak – gyakorlati céljuk is van: megkönnyítik a különböző élelmiszertípusok elkülönítését, és csökkentik a keresztfertőzés kockázatát a konyhában.
A professzionális konyhákban a különböző élelmiszercsoportokat külön, különböző színnel jelölt deszkákon dolgozzák fel. Ugyanez az elv otthon is rendkívül hasznos:
- Jobb higiénia: A nyers hús és baromfi tartalmazhat olyan baktériumokat, mint a szalmonella. Ha a hús felszeletelése után ugyanazt a deszkát használja a nyersen fogyasztásra szánt zöldségekhez, a baktériumok átkerülhetnek rájuk. A különböző színek segítségével könnyen megkülönböztetheted a deszkákat, és elkerülheted az ilyen keresztfertőzéseket
- Nincs szagkeveredés: A halnak erős illata van, amely megmaradhat a vágódeszka felületén.
Ha külön deszkát használ a halak és a tengeri ételek számára, az segít megőrizni a többi termék semleges ízét és illatát
- Könnyen megjegyezhető: A színek segítségével gyorsan felismerhető, melyik deszka melyik ételhez való, anélkül, hogy minden alkalommal ellenőrizni kellene
A színkód:
- Piros – nyers vörös húsokhoz, például sertés- és borjúhúshoz
- Sárga – csirke- és baromfihúshoz
- Kék – halakhoz és tengeri ételekhez
- Zöld – friss zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények számára
Product customization
Don't forget to save your customization to be able to add to cart
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
99KSP30152
5 Items
Data sheet
- Цвят
- Син
- Тип продукт
- Дъска за рязане
- Материал
- Пластмаса
- Форма
- Правоъгълна
- Брой/комплект
- 1
- Височина
- 1.5 cm
- Ширина
- 32.5 cm
- Дължина
- 53 cm
- Тегло
- 2.45 Kg
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
- Típus: Professzionális vágódeszka a HACCP-koncepció szerint
- Anyag: Műanyag – élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas
- Rendeltetés: Professzionális konyhákhoz, éttermekhez, catering-szolgáltatásokhoz és hentesüzletekhez
- Méret: GN 1/1 (Gastronorm) – nemzetközi szabvány professzionális konyhák számára, pontos mérete 530 x 325 mm – garantálja a tökéletes illeszkedést éttermi hűtőszekrényekbe, asztalokra, polcokra és tálcás kocsikba
- Hőmérséklet-ellenállás: 95 °C-ig
- Felépítés: Stabil és deformációálló, intenzív használat mellett is
- Lábak: 4 rugalmas, csúszásgátló gumi láb
- Felület: Sima, könnyen tisztítható és kíméli a kések éleit
- Mosogatógépben mosható
- Méretek (MxSzxH): 1,5 x 32,5 x 53 cm
- Súly: 2,45 kg
- Szín: Kék
Miért különböző színűek a vágódeszkák?
Első ránézésre a sorozat összes vágódeszkája azonos anyagból, szilárdságból és minőségből készült. A különböző színek azonban nem csupán díszítésként szolgálnak – gyakorlati céljuk is van: megkönnyítik a különböző élelmiszertípusok elkülönítését, és csökkentik a keresztfertőzés kockázatát a konyhában.
A professzionális konyhákban a különböző élelmiszercsoportokat külön, különböző színnel jelölt deszkákon dolgozzák fel. Ugyanez az elv otthon is rendkívül hasznos:
- Jobb higiénia: A nyers hús és baromfi tartalmazhat olyan baktériumokat, mint a szalmonella. Ha a hús felszeletelése után ugyanazt a deszkát használja a nyersen fogyasztásra szánt zöldségekhez, a baktériumok átkerülhetnek rájuk. A különböző színek segítségével könnyen megkülönböztetheted a deszkákat, és elkerülheted az ilyen keresztfertőzéseket
- Nincs szagkeveredés: A halnak erős illata van, amely megmaradhat a vágódeszka felületén.
Ha külön deszkát használ a halak és a tengeri ételek számára, az segít megőrizni a többi termék semleges ízét és illatát
- Könnyen megjegyezhető: A színek segítségével gyorsan felismerhető, melyik deszka melyik ételhez való, anélkül, hogy minden alkalommal ellenőrizni kellene
A színkód:
- Piros – nyers vörös húsokhoz, például sertés- és borjúhúshoz
- Sárga – csirke- és baromfihúshoz
- Kék – halakhoz és tengeri ételekhez
- Zöld – friss zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények számára