- -6,00 €
Kesper 30151 professzionális kenyér- és tésztavágó deszka, HACCP-szabvány, Gastronorm 1/1, 95 °C-ig hőálló, csúszásgátló lábakkal, a pengéket kímélő felülettel, fehér
36,90 €
30,90 €
Save 6,00 €
Tax included
- Típus: Professzionális vágódeszka a HACCP-koncepció szerint
- Anyag: Műanyag – élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas
- Rendeltetés: Professzionális konyhákhoz, éttermekhez, catering-szolgáltatásokhoz és hentesüzletekhez
- Méret: GN 1/1 (Gastronorm) – nemzetközi szabvány professzionális konyhák számára, pontos mérete 530 x 325 mm – garantálja a tökéletes illeszkedést éttermi hűtőszekrényekbe, asztalokra, polcokra és tálcás kocsikra
- Hőmérséklet-ellenállás: 95 °C-ig
- Felépítés: Stabil és deformációálló, intenzív használat mellett is
- Lábak: 4 rugalmas, csúszásgátló gumi láb
- Felület: Sima, könnyen tisztítható és kíméli a kések éleit
- Mosogatógépben mosható
- Méretek (MxSzxH): 1,5 x 32,5 x 53 cm
- Súly: 2,45 kg
- Szín: Fehér
Miért különböző színűek a vágódeszkák?
Első ránézésre a sorozat összes vágódeszkája azonos anyagból, szilárdsággal és minőséggel rendelkezik. A különböző színek azonban nem csupán díszítésként szolgálnak – gyakorlati céljuk is van: megkönnyítik a különböző élelmiszertípusok szétválasztását, és csökkentik a keresztfertőzés kockázatát a konyhában.
A professzionális konyhákban a különböző élelmiszercsoportokat külön, különböző színnel jelölt deszkákon dolgozzák fel. Ugyanez az elv otthon is rendkívül hasznos:
- Jobb higiénia: A nyers hús és baromfi tartalmazhat olyan baktériumokat, mint a szalmonella. Ha a hús darabolása után ugyanazt a vágódeszkát használja a nyersen fogyasztásra szánt zöldségekhez, a baktériumok átterjedhetnek rájuk. A különböző színek segítségével könnyen megkülönböztetheted a deszkákat, és elkerülheted az ilyen keresztfertőzést
- Nincs szagkeveredés: A halnak erős illata van, amely megmaradhat a vágódeszka felületén.
Ha külön deszkát használ a halakhoz és a tengeri ételekhez, az segít megőrizni a többi termék semleges ízét és illatát
- Könnyen megjegyezhető: A színek segítségével gyorsan felismerhető, melyik deszka melyik ételhez való, anélkül, hogy minden alkalommal ellenőrizni kellene
A színkód:
- Piros – nyers vörös húsokhoz, például sertés- és borjúhúshoz
- Sárga – csirke- és baromfihúshoz
- Kék – halak és tengeri ételek számára
- Zöld – friss zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények számára
Product customization
Don't forget to save your customization to be able to add to cart
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
99KSP30151
5 Items
Data sheet
- Цвят
- Бял
- Тип продукт
- Дъска за рязане
- Материал
- Пластмаса
- Функции
- Против плъзгане
- Форма
- Правоъгълна
- Брой/комплект
- 1
- Височина
- 1.5 cm
- Ширина
- 32.5 cm
- Дължина
- 53 cm
- Тегло
- 2.45 Kg
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
- Típus: Professzionális vágódeszka a HACCP-koncepció szerint
- Anyag: Műanyag – élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas
- Rendeltetés: Professzionális konyhákhoz, éttermekhez, catering-szolgáltatásokhoz és hentesüzletekhez
- Méret: GN 1/1 (Gastronorm) – nemzetközi szabvány professzionális konyhák számára, pontos mérete 530 x 325 mm – garantálja a tökéletes illeszkedést éttermi hűtőszekrényekbe, asztalokra, polcokra és tálcás kocsikra
- Hőmérséklet-ellenállás: 95 °C-ig
- Felépítés: Stabil és deformációálló, intenzív használat mellett is
- Lábak: 4 rugalmas, csúszásgátló gumi láb
- Felület: Sima, könnyen tisztítható és kíméli a kések éleit
- Mosogatógépben mosható
- Méretek (MxSzxH): 1,5 x 32,5 x 53 cm
- Súly: 2,45 kg
- Szín: Fehér
Miért különböző színűek a vágódeszkák?
Első ránézésre a sorozat összes vágódeszkája azonos anyagból, szilárdsággal és minőséggel rendelkezik. A különböző színek azonban nem csupán díszítésként szolgálnak – gyakorlati céljuk is van: megkönnyítik a különböző élelmiszertípusok szétválasztását, és csökkentik a keresztfertőzés kockázatát a konyhában.
A professzionális konyhákban a különböző élelmiszercsoportokat külön, különböző színnel jelölt deszkákon dolgozzák fel. Ugyanez az elv otthon is rendkívül hasznos:
- Jobb higiénia: A nyers hús és baromfi tartalmazhat olyan baktériumokat, mint a szalmonella. Ha a hús darabolása után ugyanazt a vágódeszkát használja a nyersen fogyasztásra szánt zöldségekhez, a baktériumok átterjedhetnek rájuk. A különböző színek segítségével könnyen megkülönböztetheted a deszkákat, és elkerülheted az ilyen keresztfertőzést
- Nincs szagkeveredés: A halnak erős illata van, amely megmaradhat a vágódeszka felületén.
Ha külön deszkát használ a halakhoz és a tengeri ételekhez, az segít megőrizni a többi termék semleges ízét és illatát
- Könnyen megjegyezhető: A színek segítségével gyorsan felismerhető, melyik deszka melyik ételhez való, anélkül, hogy minden alkalommal ellenőrizni kellene
A színkód:
- Piros – nyers vörös húsokhoz, például sertés- és borjúhúshoz
- Sárga – csirke- és baromfihúshoz
- Kék – halak és tengeri ételek számára
- Zöld – friss zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények számára